Sistemul de ventilator de convecție al a friteuza manuala cu aer este o parte esențială a principiului său de funcționare, responsabil pentru livrarea rapidă a aerului la temperatură ridicată la suprafața ingredientelor pentru a obține rezultate uniforme și rapide de gătit.
Designul ventilatorului și locația:
Friteuzele manuale au un ventilator de mare putere instalat în interior, de obicei în partea de sus sau de jos a friteuzei. Acest ventilator este proiectat pentru a furniza rapid aer la temperatură ridicată la suprafața alimentelor printr-un flux puternic de aer, astfel încât alimentele să fie încălzite uniform. Poziția ventilatorului este de obicei coordonată cu structura și sistemul de încălzire al friteuzei pentru a asigura funcționarea eficientă a sistemului de ventilator de convecție.
Cum funcționează un sistem de ventilator cu convecție:
Când elementul de încălzire electric atinge temperatura setată, sistemul de ventilator de convecție începe să funcționeze. După pornirea ventilatorului, aerul la temperatură ridicată este livrat rapid în interiorul friteuzei printr-un flux puternic de aer. Această mișcare de convecție nu numai că încălzește uniform suprafața alimentelor, dar și elimină umiditatea de pe suprafața alimentelor, făcând stratul exterior al alimentelor mai crocant.
Viteza ventilatorului si sistem de control:
Sistemele de ventilatoare cu convecție au de obicei mai multe viteze ale vântului, iar utilizatorii pot alege viteza adecvată a vântului în funcție de diferite ingrediente. Unele friteuze manuale avansate cu aer sunt echipate si cu sisteme de control inteligente care pot regla automat viteza de functionare a ventilatorului in functie de programul de gatit pentru a asigura cele mai bune rezultate de gatit.
Design canal de aer:
Proiectele sistemelor de ventilatoare cu convecție includ, de asemenea, conducte de aer pentru a direcționa și distribui fluxul de aer. Conductele de aer proiectate corespunzător pot asigura un flux uniform de aer și pot evita situația în care o parte a alimentelor este supraîncălzită și o altă parte este subîncălzită. Designul optimizat al conductei de aer ajută la îmbunătățirea eficienței și uniformității de gătit a sistemului de ventilator de convecție.
Tehnologie silențioasă a ventilatorului:
Pentru a îmbunătăți experiența utilizatorului, unii producători de friteuze manuale cu aer au adoptat o tehnologie avansată silențioasă pentru a minimiza zgomotul atunci când ventilatorul funcționează. Acest lucru asigură gătitul eficient, menținând în același timp un mediu de bucătărie relativ liniștit în timpul utilizării.